FOOD
Le 1K Paris vous propose un voyage au cœur de l'Amérique latine, en plein Marais. Entre gastronomie péruvienne, tacos mexicains, cocktails au mezcal et une ambiance mystérieuse, ce lieu unique conjugue saveurs et expériences immersives dans un cadre chaleureux et éclectique.
Le restaurant INKA est un véritable hommage à la gastronomie péruvienne et à la cuisine fusion nikkei. Son décor riche en couleurs, inspiré des traditions andines, vous transporte instantanément au Pérou. Les plats emblématiques, tels que le Ceviche Inka ou le Boeuf Saltado, font la part belle aux saveurs fraîches et épicées, typiques de cette cuisine aux influences multiples. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un brunch dominical, le INKA vous offre une escapade gourmande au cœur des Andes, accompagnée de vins sud-américains et de cocktails signature élaborés par des experts en mixologie.
Pour une expérience culinaire plus décontractée, direction El Vecino, la taqueria du 1K Paris. Ce lieu célèbre la street-food mexicaine avec des tacos faits maison, généreusement garnis et cuisinés dans la plus pure tradition. El Vecino, qui signifie "le voisin" en espagnol, incarne parfaitement cet esprit convivial et authentique. En terrasse ou en vente à emporter, l'expérience est simple et gourmande, avec des tacos qui évoquent les rues animées de Mexico. Accompagnés d’une Michelada, un cocktail mexicain unique à base de bière, les tacos d'El Vecino vous transporteront dans une ambiance chaleureuse et colorée.
Pour une expérience plus intime et mystérieuse, La Mezcaleria est un speakeasy dissimulé derrière les cuisines du INKA. Ce bar caché est une véritable ambassade du mezcal, cet alcool mexicain issu de l'agave, surnommé "la boisson des Dieux". Dans un décor immersif aux influences mexicaines, entre coussins colorés, croix et têtes de mort, la carte de cocktails évolue chaque saison, offrant des créations toujours plus audacieuses. Cet été, les cocktails nippo-mexicains de la carte "Oishii" sauront ravir les amateurs de nouvelles sensations gustatives. C’est un lieu incontournable pour les fans de cocktails et d’expériences hors du commun.
Plus confidentiel, le bar La Malicia est un autre speakeasy du 1K Paris, où l’atmosphère est imprégnée de mystère et de magie. L’accès se fait principalement sur invitation, garantissant une ambiance exclusive et feutrée. Inspirée par l’univers des sciences occultes et de l’invocation démoniaque, chaque cocktail de la carte s’inspire d’un rituel occulte et porte le nom d’un démon ou d’une créature mythique. Les canapés moelleux et les fresques évocatrices confèrent à ce lieu une ambiance singulière. C’est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience immersive et unique dans un cadre à la fois énigmatique et fascinant.
Le 1K Paris vous invite à un voyage à travers l’Amérique latine avec ses quatre espaces distincts, chacun offrant une expérience unique. Du raffinement péruvien au INKA, à la convivialité mexicaine d'El Vecino, en passant par les cocktails mystiques de La Mezcaleria et l'ambiance énigmatique de La Malicia, ce lieu incarne la richesse culturelle et sensorielle de l’Amérique latine. Une véritable immersion à ne pas manquer au cœur du Marais.
