FOOD
L’Oiseau Blanc et la maison Kaviari présentent “Le caviar est un Voyage” : une expérience gastronomique unique qui allie un parcours en bateau sur la Seine, une visite de la Manufacture Kaviari, et un menu dégustation signé David Bizet, Chef étoilé du Peninsula Paris. Cette collaboration célèbre l’excellence du savoir-faire français dans un cadre exceptionnel au cœur de la capitale.
Avec “Le caviar est un Voyage”, le restaurant doublement étoilé L’Oiseau Blanc et Kaviari invitent les amateurs de gastronomie à une immersion unique, reliant la tradition française et la passion du goût. Ce voyage initiatique commence sur la Seine, où les convives voguent du Pont de l’Alma au Port de l’Arsenal, découvrant les monuments emblématiques de Paris. À bord, les créations de David Bizet, chef étoilé de L’Oiseau Blanc au Peninsula Paris, éveillent les papilles des passagers, transformant chaque instant en un moment de découverte culinaire.
La collaboration entre Kaviari, maison de caviar renommée, et L’Oiseau Blanc, célèbre pour sa cuisine française, célèbre l’art de vivre à la française dans un cadre d’exception. Pour cette expérience, Kaviari et David Bizet se sont associés pour offrir une perspective nouvelle sur le caviar. Ce partenariat marque également une année spéciale pour les deux maisons : Kaviari célèbre son 50e anniversaire, tandis que L’Oiseau Blanc, situé au sommet de The Peninsula Paris, fête une décennie de prestige et d’élégance.
Une fois arrivés à la Manufacture Kaviari, les invités sont plongés dans l’univers du caviar. Cet atelier exclusif, réservé aux passionnés et amateurs de saveurs délicates, présente les différents caviars signature de la maison. Pour accompagner cette dégustation, des bulles de champagne ajoutent une touche festive à cette initiation sensorielle, et chaque invité reçoit un abécédaire du caviar en souvenir.
Le retour vers The Peninsula Paris se fait dans le confort d’un véhicule privé, prolongeant ce moment hors du temps. Au sommet du prestigieux hôtel parisien, L’Oiseau Blanc attend les invités pour un menu dégustation exceptionnel, où le caviar est célébré sous toutes ses formes. En trois ou six plats, David Bizet propose une symphonie de saveurs, explorant la texture et la finesse du caviar dans chaque création. Ce menu a été pensé pour offrir un hommage culinaire à ce produit d’exception, marquant chaque plat d’une touche de raffinement et de créativité.
“Le caviar est un Voyage” s’adresse autant aux amateurs de gastronomie qu’aux passionnés de Paris et de son patrimoine. Ce parcours allie moments d’évasion et saveurs exquises, dans un hommage à la beauté et au savoir-faire français. Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel et les toits de Paris depuis L’Oiseau Blanc, cette expérience capture l’essence même de la capitale et de sa gastronomie étoilée.
À travers cette collaboration, Kaviari et L’Oiseau Blanc rappellent que le caviar est bien plus qu’un produit de luxe. Il incarne une tradition et une excellence que les deux maisons ont voulu partager, dans un cadre unique et élégant, propice à la célébration et aux souvenirs inoubliables. En cette période de fêtes, “Le caviar est un Voyage” se présente comme un cadeau idéal pour ceux qui cherchent à offrir une expérience unique et mémorable.
Kaviari et L’Oiseau Blanc du Peninsula Paris s’unissent pour une expérience d’exception intitulée “Le caviar est un Voyage”. Cette aventure gastronomique propose un parcours sur la Seine suivi d’une initiation au caviar à la Manufacture Kaviari et se termine par un menu dégustation étoilé à L’Oiseau Blanc. Idéale pour les fêtes, cette collaboration est une ode au savoir-faire français, mariant gastronomie et patrimoine parisien pour une expérience inoubliable.
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