Du 20 au 22 septembre 2024, le Carreau du Temple devient le centre névralgique des saveurs californiennes à l'occasion de la huitième édition de Food Temple. Avec une programmation riche en ateliers culinaires, rencontres avec des chefs et animations culturelles, l'événement promet une immersion totale dans l'univers vibrant et ensoleillé de la Californie.
Pour sa huitième édition, Food Temple met à l’honneur la Californie, un État à la gastronomie riche, variée et influencée par les cuisines du monde entier. Ce festival gratuit s’inscrit désormais comme un incontournable de la rentrée parisienne pour tous les amateurs de cuisine et de culture. Durant trois jours, du 20 au 22 septembre 2024, le Carreau du Temple devient un véritable carrefour de rencontres entre chefs renommés, producteurs locaux et passionnés de gastronomie.
Parmi les moments forts, le festival propose des masterclass et ateliers culinaires animés par des chefs de renom tels que François Perret, Cybèle Idelot ou encore Manon Fleury. Les visiteurs pourront découvrir les techniques derrière des recettes emblématiques telles que le crab cake à la mode California ou la célèbre green goddess salad. Ces ateliers sont une véritable invitation à plonger dans l'esprit californien, où la cuisine « farm-to-table » prône le respect des ingrédients frais et locaux. Food Temple California mettra aussi en lumière un Farmers Market, à l’image de ceux de Los Angeles, proposant des produits d’artisans franciliens tout en rendant hommage à l’agriculture californienne.
Outre les plaisirs culinaires, Food Temple transporte les visiteurs dans une atmosphère typiquement californienne. Sur le Playground de Visit California, les plus curieux pourront s'initier au skate, suivre des cours de California Barre ou encore découvrir des ateliers de street art. Une exposition photo réalisée par Ludwig Favre, célèbre pour ses clichés colorés et vibrants, plongera le public dans les paysages emblématiques de la Californie. Ce volet culturel sera complété par des projections de films iconiques comme La La Land ou encore le documentaire Monterey Pop Festival, préfigurant Woodstock.
L’événement s’adresse également aux amateurs de cocktails grâce aux créations originales imaginées par Fayçal Mokhchane, chef barman du Bar Talaé, qui associera chaque film projeté à une boisson sur-mesure.
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La huitième édition de Food Temple, qui se tiendra du 20 au 22 septembre 2024 au Carreau du Temple, célèbre la gastronomie et la culture californiennes. Avec une programmation riche en rencontres, ateliers culinaires et animations culturelles, cet événement gratuit promet une immersion totale dans l’esprit du Golden State.
