Situé à Limassol, sur l’île enchanteresse de Chypre, l’hôtel Amara séduit les fins gourmets grâce à une offre culinaire exceptionnelle. Avec quatre restaurants de renom dirigés par des chefs de prestige, chaque visiteur est invité à un voyage des sens autour du globe, dans un cadre de rêve.
Situé à Limassol, sur l’île enchanteresse de Chypre, l’hôtel Amara séduit les fins gourmets grâce à une offre culinaire exceptionnelle. Avec quatre restaurants de renom dirigés par des chefs de prestige, chaque visiteur est invité à un voyage des sens autour du globe, dans un cadre de rêve.
Le chef étoilé au Michelin, Giorgio Locatelli, qui a déjà conquis le public londonien avec Locanda Locatelli, partage son amour pour la cuisine italienne à l'Amara. Son restaurant offre des plats inspirés de la tradition italienne, sublimés par des ingrédients de qualité. Des pâtes faites maison, des risottos aux champignons de saison, et des créations à base de truffe blanche se dégustent face à une vue imprenable sur la mer Méditerranée, dans une ambiance romantique. Chaque bouchée transporte les convives en Italie, en valorisant le savoir-faire culinaire unique du chef.
Le célèbre Nobu Matsuhisa pose également ses valises à l’hôtel Amara, apportant avec lui la signature culinaire qui a séduit des villes comme Beverly Hills et Saint-Tropez. Matsuhisa Limassol propose un mélange audacieux de la cuisine japonaise et péruvienne. Le menu, qui comprend des plats iconiques comme la morue au miso noir et le sashimi de thon épicé, est pensé pour ravir les amateurs de cuisine inventive. En parallèle, un bar à whisky et une table Teppanyaki permettent de vivre une expérience immersive, alliant spectacle et gastronomie. Le cadre, signé David Rockwell, complète cette évasion gustative.
Pour les amateurs de viande, le Beefbar revisite les codes traditionnels des steakhouses. Créé par Riccardo Giraudi, ce concept culinaire importé de Monte-Carlo mêle la street food à la haute gastronomie. À l'Amara, les plats simples deviennent des œuvres d’art : bao buns au bœuf, tatakis savoureux et steaks parfaitement grillés. Avec une ambiance détendue et conviviale, le Beefbar séduit autant les épicuriens que ceux qui souhaitent redécouvrir la viande autrement.
Enfin, le Nerea complète ce tour du monde gastronomique avec ses spécialités de la mer. Inspiré par la Méditerranée, ce restaurant célèbre les produits marins locaux, comme le poisson fraîchement pêché, les huîtres et le homard. Les sauces et accompagnements sont choisis pour sublimer chaque plat, tandis que le cadre bord de mer rappelle la beauté et la richesse de la culture chypriote.
Outre ses restaurants, l’hôtel Amara charme par son design inspiré du patrimoine de Chypre, ses jardins d’oliviers et de palmiers, ainsi que ses étangs pittoresques. Les chambres offrent toutes une vue sur la mer, et les options de logement varient des suites avec piscines privées pour les couples aux bungalows familiaux. Pour ceux en quête de détente, le spa de 3000 m² offre des traitements holistiques, des expériences thermales et une vue apaisante sur l’infini bleu de la Méditerranée.
À l’extérieur de l’hôtel, les visiteurs peuvent explorer les vignobles chypriotes, partir en yacht à la découverte des criques isolées ou se promener sur les sentiers de randonnée qui traversent montagnes et forêts. Chaque activité permet de découvrir Chypre autrement, complétant ainsi l’expérience d’un séjour inoubliable.
L’hôtel Amara à Limassol offre un voyage culinaire d’exception, réunissant des chefs célèbres et des saveurs venues d’Italie, du Japon et de la Méditerranée. Avec ses restaurants primés, un spa luxueux et des activités extérieures captivantes, l'Amara est une destination incontournable pour les amateurs de bonne chère et de bien-être. Un cadre paradisiaque à découvrir sans modération.
